Takliflar

Qovoqni qovurish - 2 ta mazali retsept bo'yicha g'oyalar taqdim etildi

Qovoqni qovurish - 2 ta mazali retsept bo'yicha g'oyalar taqdim etildi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gril, tuzlangan yoki bug'da pishirilgan bo'lsin: qovoq har doim mazali ta'mga ega. Hech qachon qovurib yubordingmi? Buning uchun ikkita mazali retsept g'oyasi.

Qovoq qovurilgan

Dastlab Belgiyada joylashgan bo'lib, ular bugungi kunda har qanday atıştırmalık stendining ajralmas qismiga aylandi: frantsuz qovurdoqlari. Chuqur qovurilgan, cho'zilgan pirzola yosh va qari bilan mashhur bo'lib, ularni tashqarida va atrofida bo'lganingizda eyishingiz mumkinligi bilan emas, balki ular juda mazali bo'lgani uchun.

Agar siz frantsuz qovurishlarini yaxshi ko'rsangiz, ularni kartoshkadan emas, balki qovoqdan qilishingiz kerak. Sizga ma'lumki, qovoq juda boshqacha tayyorlanishi mumkin. Boshqa narsalar qatorida, siz uni bug'lashingiz, panjara qilishingiz, ichiga solib, sho'rva sifatida tayyorlashingiz mumkin va hokazo. Qovurish juda kam uchraydi va shuning uchun bu juda o'ziga xos oshpazlik lazzatidir. Faqat shu ikki retseptni sinab ko'ring va o'zingizni mazali ta'mga ishontiring.

№1 retsept - qovoq qovurilgan

Agar siz kartoshkadan tayyorlangan frantsuzcha kartoshkani yaxshi ko'rsangiz, siz qovoqdan tayyorlangan qovurilganni yaxshi ko'rasiz.

➤ Tarkibi:

  • qovoq (afzalroq unli qovoq navi)
  • 150 ml qaymoq
  • 100 g bug'doy uni
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • qalampir
  • 1 dona sarimsoq
  • Chives
  • Chuqur qovurish uchun zaytun moyi

➤ Tayyorlanishi:

1-qadam:

Avval siz qovoqni ichi bo'sh qilib, qobig'ini to'kib tashlang va keyin uni frit frizidan bilganingizdan so'ng uni chopstiklarga kesib tashlang.

2-qadam:

Bir piyola ichida unni tuz va bir chimdik qalampir bilan aralashtiring. Keyin qovoq tayoqlarini qaymoqqa, so'ngra unga aylantiring. Sabzavotlar to'liq un bilan qoplangan bo'lishi kerak.

3-qadam:

Endi qovoqni bir necha qismga yaxshilab qovuring va oshxona qog'oziga yaxshilab to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, siz maydalangan sarimsoq va qovurdoqni qovoq ustiga qo'yishingiz kerak.

Retsept № 2 - Osiyo qovurilgan qovoq

Agar siz uni biroz ekzotik tarzda yaxshi ko'rsangiz, albatta, quyidagi Osiyo bilan ilhomlangan versiyadan zavqlanasiz.

➤ Tarkibi:

Qovoq ichida qovoq
  • qovoq
  • Qovurish va qovurish uchun yog '
  • 1 dona sarimsoq
  • bir oz yangi zanjabil
  • turmeric
  • 1 osh qoshiq shakar
  • 150 ml hindiston yong'og'i suti
  • 1 tuxum
  • tuz
  • Kori
  • 75 g bug'doy uni
  • 125 ml sut
  • 1 choy qoshiq kolza yog'i

➤ Tayyorlanishi:

1-qadam:

Birinchidan, siz ichi bo'sh, qobig'ini kesib, qovoqni xanjarlarga kesib qo'yishingiz kerak. Sizga jami 300 g pulpa kerak. Keyin sarimsoq chinnigulini mayda bo'laklarga kesib oling, zanjabilni tozalang va mayda to'g'rab oling.

2-qadam:

Keyin ozgina yog'ni qizdiring va undagi sarimsoqni qisqartiring. Keyin qovoq qo'shing. Taxminan 60 soniyadan so'ng, siz qovoqni chiroyli karamelizatsiya qilish uchun shakarni sepishingiz kerak.

3-qadam:

Endi zanjabilli sabzavotlar, ozgina zerdeçal, kori, bir chimdik tuz va hindiston yong'og'i suti xushbo'y hidga ega bo'ladi. Qisqacha pishiring (qovoq hali ham tishlashga yaramaydigan bo'lishi kerak). Keyin qovoqni elakka to'kib tashlang va suyuqlikni idishga to'plang.

4-qadam:

Endi tuxumni ajratib oling va tuxum oqini uring. Sutni, kolza yog'ini, ozgina kori, tuxum sarig'i va unni aralashtiring, so'ng ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum oqiga soling.

5-qadam:

Qovurilgan yog 'kerakli haroratga etganidan so'ng, qovoqni murabbo ichiga soling va uni kichik qismlarga bo'ling. Keyin oshxona qog'oziga yaxshi to'kib tashlang va zavqlaning. Hindiston yong'og'i suti sosini marinadlash uchun ham ishlatishingiz mumkin.